Industria Agroalimentaria
Desde esta página puede acceder a las últimas informaciones de interés para la industria agroalimentaria canaria. Puede filtrar en cada categoría por el subsector (Fabricación de bebidas, Procesamiento productos hortofrutícolas, Productos cárnicos, Productos de molinería, panadería y pastelería, Productos lácteos, Elaboración de otros productos alimenticios), o bien, por el reto específico de mayor interés para su empresa/ organización (Desarrollo de Nuevos Productos, Seguridad y Calidad Alimentaria, Sostenibilidad y Economía Circular, Transformación Digital, Internacionalización).
La bodega Vega de Yuco ha estrenado una audioguía virtual, con realidad aumentada y en diversos idiomas. Al descargarla, se presenta un avatar en 3D que acompaña al visitante mientras se explica el contenido de cada parada de interés, con vídeos, animaciones en tres dimensiones y juegos. La Cámara de Comercio de Lanzarote y La Graciosa da respaldo a la propuesta novedosa
Fruit Attraction abre las puertas de su 13ª edición del 5 al 7 de octubre registrando unas positivas cifras de participación con 1.300 empresas de 44 países -el 21% asisten por primera vez-, alcanzando así los parámetros de la edición de 2018 y obteniendo el 82% de los de la última cita presencial en 2019. Más de 42.000 metros cuadrados de oferta hortofrutícola en los pabellones 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10 de IFEMA MADRID, que convierten a Madrid en la capital mundial hortofrutícola. Con una representación internacional superior al 31%, destaca especialmente el notable crecimiento de Latinoamérica, así como el incremento de las empresas procedentes de Italia y Francia. Del mismo modo, el volumen de visitantes registrados está en niveles muy similares a la última convocatoria, con profesionales de 118 países
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado una nueva edición del Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2021, que se celebrará en Gran Canaria los días 16 y 17 de noviembre en sus fases previa y final, respectivamente.
La Cátedra Cajasiete – Universidad de La Laguna de Big Data, Open Data y Blockchain presenta los resultados de digitalización de las entidades canarias obtenidos a partir de su herramienta “Mapa BOB”, un informe de resultados que se dará a conocer mañana jueves, 7 de octubre, a las 11.00 horas. El acto contará con la asistencia de rectora del centro académico, Rosa Aguilar; el presidente de Cajasiete, Fernando Berge; el director de la Cátedra y profesor titular del Departamento de Ingeniería Informática y de Sistemas de La Universidad de La Laguna, José Luis Roda; el subdirector de la Cátedra y director de Estrategia de Cajasiete, Carlos Alberto González
El presidente de Canarias, Ángel Víctor Torres, afirmó este miércoles en el Museo Elder de Las Palmas de Gran Canaria que las ventajas estratégicas del Archipiélago y los fondos europeos de recuperación servirán para “dar la vuelta al calcetín”, mejorar los indicadores e impulsar la transformación digital y la I+D+i en las Islas. Torres inauguró el foro Canarias Territorio Digital Emprendedor, un encuentro en el que los agentes se dieron cita para conocer y debatir, de la mano de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI), la hoja de ruta del Gobierno de Canarias para la transformación digital
Constituye el objeto de esta convocatoria el establecimiento del marco para la concesión de subvenciones destinadas a apoyar los proyectos de internacionalización en mercados exteriores, con excepción de los mercados de los Estados Miembros de la UE, de pequeñas y medianas empresas españolas que cuenten con marca española propia y reúnan los requisitos correspondientes.
Canarias Distribuciones Exclusivas, conocida como CADIEX S.L., empresa líder en distribución de vinos, alimentación y destilados junto con Destilerías Aldea, empresa familiar revelación dentro del sector del ron de gama alta en Canarias comienzan un nuevo proyecto sin precedentes en las islas
Subvenciones directas a autónomos y micropymes de la isla de Tenerife para paliar los efectos derivados del impacto de la Covid-19 sobre su demanda durante los años 2020 y 2021.
Plazo para presentar solicitudes: del 9 de septiembre al 8 de octubre de 2021, a través de la Sede Electrónica de FIFEDE.
El 23 de septiembre comienza el ‘Programa Consolídate’ con la conferencia online “Empresario 4.0”. Los participantes que todavía pueden inscribirse, optan al Premio Lanzarotemprende 2021. El único premio en Lanzarote que reconoce la labor y el potencial de un proyecto empresarial en funcionamiento, este año celebra su décima edición.
El pasado martes 14 de Septiembre, el Consejo de Ministros aprobó un programa nacional dotado de 50 millones de euros para impulsar la inversión en equipos productivos, en concreto, máquinas, herramientas y equipos de fabricación aditiva e impresión 3D.
La incorporación de personal innovador al tejido productivo consiste en el otorgamiento de ayudas a pymes y clústeres en la contratación de personas con la titulación adecuada que puedan participar como tecnólogos en la ejecución de actividades de I+D+i.
Los conceptos financiables serán los gastos derivados de la contratación, de acuerdo con la normativa laboral vigente, de personal innovador para la realización de actividades de I+D+i, que incluyen la retribución bruta y la cuota empresarial a la Seguridad Social percibidas durante el periodo de ejecución de la ayuda.
Las proyecciones indican que la población mundial se podría situar en torno a los 9.000 millones de personas en el año 2050. A medida que crece la población también lo hace la necesidad de recursos para sostenerla, lo que coincide en el tiempo con el cambio climático que se está produciendo derivado del calentamiento global. Todo ello está causando una tensión creciente en la cadena de suministro de alimentos y agua.
Por otro lado, el patrón actual de la actividad económica genera numerosos problemas medioambientales: procesos productivos generadores de contaminación; explotación de recursos no renovables que, una vez introducidos en los procesos de producción y utilizados, se acumulan como residuos a los que no se da aprovechamiento; recursos básicos para la actividad productiva que se están agotando; explotación de recursos renovables por encima de la tasa de reposición que conlleva deforestación, destrucción de hábitats y pérdida de biodiversidad; etc.
Los productos pesqueros son reconocidos por sus beneficios dietéticos y su naturaleza funcional, siendo las conservas un proceso donde se garantiza la salubridad alimentaria, alargando la vida del producto y consiguiendo conservar los nutrientes y el sabor. El aceite es uno de los ingredientes básicos unidos a la industria conservera, por ser capaz de unificar las características sensoriales del pescado y evitar la corrosión en las latas. Dos siglos de tradición no fueron peso suficiente para que el equipo de Vixvital se planteara encontrar otro ingrediente que lo sustituyera y lo encontró en el Aloe Vera tras dos años de I+D para garantizar la estabilidad del proceso.