Agro – Información general

El Instituto Tecnológico de Canarias (ITC), centro adscrito al área de Economía del Gobierno de Canarias, lleva años trabajando para ofrecer soluciones tecnológicas al sector agroalimentario en las islas, con el objetivo de mejorar el rendimiento de cultivos, optimizar la gestión del agua de riego y monitorizar la calidad y trazabilidad de los productos agrícolas. El ITC participa junto a Florette Ibérica, especializada en la producción de hortalizas de hoja, y la empresa BrioAgro en el desarrollo de soluciones de gestión agrícola inteligente, con el objetivo de obtener un producto de la máxima calidad con el menor coste medioambiental. Para ello, este grupo operativo ha aplicado sistemas de sensorización en fincas de cultivo de vegetales para detectar el momento óptimo de recolección y ha introducido técnicas de riego y fertilización de suelos que consiguen adaptar el aporte de agua  en función de cada especie.

Con la organización de un encuentro empresarial que tuvo lugar, en la Casa de la Cultura de la Villa de Moya, este viernes, en el que participaron 15 empresarios/emprendedores que compartieron una agenda personalizada de contactos, finaliza el proyecto de fomento de la innovación y el emprendimiento rural de nuestra Comarca financiado por Aider Gran Canaria.

El Alcalde de la Villa de Moya, Raúl Afonso, dio la bienvenida a los asistentes a este encuentro en nombre de la Mancomunidad, además de invitarles a emprender negocios relacionados con el sector primario en nuestra Comarca. Los asistentes contaron con la coordinación y asesoramiento de la empresa Mosaeco, especializada en la gestión de proyectos de emprendimiento.

La sostenibilidad de la acuicultura pasa por el aprovechamiento de sus residuos y en el Instituto de Investigaciones Marinas-CSIC han puesto a punto durante los últimos cuatro años diferentes procesos de revalorización de desechos para elaborar piensos de alta calidad, producir probióticos y obtener colágeno y gelatinas que podrían tener aplicaciones en la biomedicina. Y han utilizado restos de cabezas, vísceras, recortes y pieles de las cinco especies principales en Europa: salmón, trucha, rodaballo, lubina y dorada.

En 2020 se produjo otro avance en la posición de liderazgo de la UE entre los mayores exportadores del mundo de productos agroalimentarios. Por lo que se refiere a las importaciones, la UE se ha convertido en el tercer importador más importante después de los Estados Unidos y China, según un informe.

2020 fue un año excepcionalmente complicado, pero fructífero, para el comercio agroalimentario de la UE, que alcanzó un valor total de 306.000 millones de euros: 184.000 millones de euros en exportaciones y 122.000 millones de euros en importaciones. Ambas cifras representan un ligero aumento del 1,4% y del 0,5%, respectivamente, en comparación con 2019.

El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha emplazado hoy a afrontar con optimismo el futuro del sector alimentario, y ha considerado necesario que tanto las administraciones como las empresas y organizaciones promuevan algunos cambios para que resulte más justo, equitativo y genere valor a todos quienes  lo conforman. Herrero ha participado en la clausura del XIII Congreso de la Asociación Española de Economía Agraria, celebrado en Cartagena (Murcia), en donde ha  planteado los cambios en los que está inmerso el sector agroalimentario y ha animado a afrontarlos desde la acción en lugar que desde la pasividad. Ha puesto énfasis en que los actores del cambio son, junto con las Administraciones, el propio sector.

El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Luis Planas, ha presentado el “informe de consumo alimentario en España 2020” ,que constata, en comparación con el año anterior, que el desembolso en alimentación (dentro y fuera del hogar) se situó en 102.082,72 millones de euros. un 3.2 % menos que en 2019 , mientras que el volumen adquirido creció en 4,4 % hasta 34.766, 95 millones de kilos o litros.

Los días 23 y 24 de noviembre se celebrará la 8ª edición de Free From Food Expo, la feria de productos e ingredientes ‘free from’. En esta ocasión, el evento volverá a ser presencial, celebrándose en la RAI Expo de Amsterdam.

La primera convocatoria de propuestas LIFE en el marco del nuevo programa LIFE (2021-2027) ya está abierta para empresas y organizaciones interesadas en el sector del entorno construido. El programa europeo LIFE abarca proyectos pioneros alineados con la economía circular, lucha contra el cambio climático y la transición energética, siendo la transición a las energías limpias un nuevo subprograma para dar apoyo al desarrollo de capacidades que apoyen la eficiencia energética y las energías renovables. El programa cuenta con un presupuesto de más de 580 millones de euros para subvencionar proyectos en esta convocatoria.

La reutilización de aguas y la valorización de recursos son los ejes del IV Seminario técnico internacional ‘Gestión del agua de las industrias agroalimentarias’ organizado por AINIA, que tendrá lugar en Valencia el próximo 30 de septiembre. El modelo tradicional de producción y consumo de alimentos, basado en sistemas de producción lineal, supone un grave problema de sostenibilidad que debemos cambiar a través de modelos circulares mucho más eficientes.

La industria alimentaria tiene que hacer frente al reto de adoptar los principios de la economía circular en la gestión del agua. Según un informe reciente de AECOC, un 70% de las empresas analizadas, cuenta con un plan para disminuir su consumo de agua que les ha ayudado a reducir en los últimos años, cerca de un 20% la cantidad de agua empleada en sus procesos.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, junto al de Industria, Comercio y Turismo, presentará en otoño un Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) para el sector agroalimentario, que contará una dotación que rondará los 1.000 millones de euros, según ha avanzado el titular de Agricultura, Luis Planas, en una entrevista a la agencia Europa Press. “Estamos preparando conjuntamente con el Ministerio de Industria un PERTE agroalimentario para presentarlo en el Consejo de Ministros este otoño y que contará con una dotación, que aún no está definida, pero que rondará los 1.000 millones de euros“, ha indicado.

El programa de la cuarta edición de Startup Europe Smart Agrifood Summit suma este año importantes novedades a sus contenidos. Es el caso del Olive Oil Innovation Forum, en el que se analizarán los nuevos retos del sector del olivar y el aceite de oliva, al tiempo que se mostrarán soluciones innovadoras destinadas a mejorar la calidad de la producción y la comercialización de este producto.

El cambio climático y los nuevos hábitos de vida y consumo muestran que se debe continuar observando de cerca a los peligros emergentes en Seguridad Alimentaria. Precisamente el COVID-19, por su irrupción repentina, ha servido como ejemplo para realzar la importancia de un seguimiento activo y pormenorizado de esos nuevos riesgos latentes. Al mismo tiempo, se avecina una época de cambios importantes a nivel regulatorio, al abrigo de los últimos planes estratégicos de las administraciones públicas, como la estrategia De la Granja a la Mesa

Hablar de alimentos del futuro es hablar de fuentes alternativas de proteínas para el desarrollo de nuevos ingredientes, de los avances en la evaluación de los efectos de los compuestos bioactivos, de las nuevas aplicaciones de la proteómica… entre otros temas. Temas de gran interés para el sector que tratamos en diversos webinars. Si te los perdiste ahora tienes la oportunidad de volver a verlos.

La pandemia por coronavirus está revolucionando el comercio electrónico, hasta el punto de que el índice bursátil Nasdaq predice que para 2040 el 95% de las compras se realizarán a través de este canal. Lo revela el informe El futuro del retail en España, elaborado por el grupo de comunicación TBWA, donde se señala también, citando un estudio de Astound Commerce (proveedor de soluciones de comercio electrónico), que el e-commerce crecerá este año en España un 24%, impulsado principalmente por la alimentación y la moda, a pesar de que siete de cada diez consumidores afirmen que siguen prefiriendo comprar en tiendas físicas.

Los datos evidencian la fortaleza de un sector que tiene un carácter estratégico para la economía española, en un escenario de dificultades marcado por las incertidumbres de la pandemia de la Covid-19 y con un comercio internacional en retroceso -las exportaciones del conjunto de la economía española cayeron el año pasado un 10,2%.

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