Los mataderos españoles producen a un ritmo superior al de hace una década en un país donde, sin embargo, los consumidores son menos carnívoros que hace 10 años: una paradoja que queda explicada por el incremento de las exportaciones y del turismo. Los mataderos españoles generan hoy un 37 % más de carne que hace una década (7,2 millones de toneladas en 2019). Sin embargo, las familias compraron un 8 % menos de carne y consumieron la mitad de ese producto cuando salieron a los restaurantes; y todo con un crecimiento nacional demográfico superior a las 700.000 personas.
Un panorama muy distinto, y que le da aliento a la industria cárnica, se vive en el sudeste asiático y en otros países que comienzan a engrosar su clase media y su población urbana, lo que está permitiendo un mayor acceso a la carne y sus derivados.
El Consejo de Ministros ha aprobado este martes 3 los requisitos y el procedimiento para el reconocimiento de las lonjas de referencia de los productos agropecuarios, que jugarán un papel importante en la mejora del funcionamiento de la cadena de valor alimentaria. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha informado este martes de que el Real Decreto detalla requisitos específicos sobre su funcionamiento, de forma que se mejore la objetividad y la transparencia de sus procedimientos para la constatación de los precios en origen. Estas lonjas de referencia serán las que proporcionarán información al MAPA, de forma que se pueda mejorar el funcionamiento y la transparencia de la cadena de valor de mercado en los sectores agrícolas y ganaderos.
Según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondientes al ejercicio 2019, se ha podido constatar un importante incremento de las exportaciones de carne de vacuno de España en el último año. La apertura de nuevos mercados, la consolidación de mercados ya abiertos con anterioridad y la apuesta de las empresas por una estrategia exportadora han sido determinantes para lograr este notorio incremento. Los productos que se están exportando son carnes, productos de casquería y productos cárnicos elaborados de vacuno.
InLac estrena nueva web corporativa con acceso a toda la información sectorial, normativas de interés y al Sistema de Información Láctea (SILAC). La nueva Plataforma, más accesible y dinámica, incluye asimismo detallada información sobre el proyecto cofinanciado por la UE, ‘Súmate a la Generación láctea’, que recuerda la importancia de consumir productos lácteos en todas las edades; el proyecto ‘3AlDía’, campaña con un enfoque de promoción del producto español y de valorización del sector; y el proyecto ‘Es Queso’.
El sector del vino afronta este 2020 preocupado por los efectos del “brexit” y los aranceles de EE.UU., a lo que se suma el desafío de adaptarse al cambio climático a nivel de cultivo y de mejorar el consumo nacional per cápita en España. El primer frente abierto llega a finales de este mes de enero con la salida del Reino Unido de la UE, una marcha largamente esperada pero que todavía genera dudas, ya que falta por ver todavía cómo quedan los intercambios comerciales entre ambas partes a partir de ahora. El “brexit” es un reto de primera magnitud debido al peso específico de Londres en las exportaciones vitivinícolas españolas, ya que el británico es el mayor mercado para su vino envasado tanto en volumen como en valor.
Tres Denominaciones de Origen, con doce bodegas de las islas, han estado presentes estos días en la Ciudad Condal apoyadas por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). Barcelona Wine Week tiene como objetivo aumentar las oportunidades de negocio de las bodegas participantes a través del contacto directo con los compradores extranjeros de vino, tales como importadores, distribuidores o mayoristas, además de incrementar sus exportaciones. Al salón acuden cerca de 300 profesionales internacionales de 50 países distintos considerados estratégicos por el sector. Destacan Estados Unidos, Alemania, China, Canadá Reino Unido, Suecia, Rusia, Dinamarca, Colombia y Países Bajos.
GUÍA PRÁCTICA DE LAS AYUDAS OFICIALES PARA IMPULSAR EL CRECIMIENTO DE LAS EMPRESAS, EN PARTICULAR EL DE LAS PYMES AGROALIMENTARIAS NACIONALES. Dirección General de Industria y de la Pequeña y Mediana Empresa. Portal PYME.
Plátano de Canarias ha lanzado una nueva promoción a través de sus canales sociales, integrada dentro del Programa Europeo «El Origen del Sabor», y en colaboración con los hermanos Torres. En esta ocasión, todos los seguidores de las plataformas digitales de Plátano de Canarias podrán participar en el sorteo de cuatro cenas para dos personas en uno de los restaurantes que Sergio y Javier Torres tienen en Madrid o Barcelona. Se han grabado dos vídeos con los Torres a modo de duelo en el que los hermanos se retan para saber cuál de ellos es capaz de hacer la mejor receta con plátano de Canarias.
Tánger acogerá los días 11 y 12 de marzo el VIII Encuentro Empresarial Hispano-Marroquí «Agroindustria 2020» bajo el lema «La innovación en la agricultura, un proceso clave para el desarrollo sostenible».
El objetivo principal del encuentro -que incluirá mesas redondas y una agenda individual personalizada de contactos- es reunir a empresas españolas y marroquíes del sector agroalimentario con vistas a propiciar el encuentro entre estas firmas, en un ámbito regulado y sinérgico, con instituciones y organismos oficiales marroquíes. También prevé aumentar la eficiencia y la competitividad de las compañías españolas y marroquíes, mediante la cooperación entre ellas; y fortalecer el tejido empresarial a nivel nacional, apoyando la cooperación y el intercambio de experiencia entre empresas con actividades del mismo sector.
Ante el incierto futuro, los exportadores de productos hortofrutícolas del Archipiélago tratan de llegar a nuevos destinos y para ello asisten desde hoy a la Fruit Logística de Berlín, feria de gran proyección en la que muestran la calidad diferenciada que les distingue, avalada por el esfuerzo innovador que han mantenido durante más de 130 años.
Febrero ha representado tradicionalmente para los productores de tomate el mes de la planificación, el tiempo dado para evaluar resultados y establecer estrategias orientadas a planificar la campaña siguiente. La desconexión oficial del Reino Unido y el inicio del proceso negociador que formalizará el complejísimo acuerdo con la UE hace que la incertidumbre crezca en las seis empresas que en Tenerife y Gran Canaria siguen apostando por el cultivo. “Desde 2002-2003 el tomate canario ha entrado en declive, reduciendo las hectáreas plantadas, pasando de 1.657 a 540.
Este 31 de enero se hace efectiva la salida del Reino Unido de la Unión Europea (UE) y da comienzo un período transitorio, hasta el 31 de diciembre de este año, durante el cual se seguirá aplicando el Derecho de la UE en las relaciones con el Reino Unido, a la espera de un futuro acuerdo que concrete las condiciones que regirán las relaciones bilaterales a partir de entonces. Mientras esto sucede, resulta esencial que las empresas preparen un plan de contingencia que les permita anticiparse y comenzar a preparar aquellos trámites que requieran más tiempo y que sean necesarios para seguir comerciando con el Reino Unido a partir de 2021.
A continuación, aclaramos algunas de las dudas al respecto y explicamos cómo deberán prepararse las empresas ante el Brexit, en un nuevo escenario en el que la anticipación será la clave del éxito.
El Reino Unido abandona finalmente la Unión Europea (UE), 47 años después de su ingreso. Inicia un nuevo camino en el que buscará otra relación con Europa y negociará acuerdos comerciales. El sector agroalimentario ve el “brexit” con más optimismo que hace unos meses. A partir del sábado -1 de febrero-, el Reino Unido entrará en un periodo de transición con la UE hasta finales de año, en el que ambas partes deberán negociar su futura relación comercial y de seguridad. El mercado británico es crucial para las exportaciones agroalimentarias españolas, ya que el 8 % de valor que genera la venta de alimentos y bebidas en el exterior -4.076 millones de euros en 2018- se consigue con los envíos a Reino Unido, según un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
La Comisión Europea abrió el martes 14 de enero una convocatoria de propuestas para campañas de promoción internacional de productos agroalimentarios de la Unión Europea, una acción que pretende incentivar la exportación tras la imposición estadounidense de aranceles a la UE por el caso Airbus. La convocatoria está abierta tanto a organizaciones y asociaciones profesionales, como a grupos de productores y grupos agroalimentarios responsables de las actividades de promoción, que deberán enviar sus propuestas antes del 16 de abril. Estas iniciativas serán cofinanciadas con un presupuesto de 200 millones de euros, de los cuales 118 se destinarán a campañas para países de alto crecimiento como Canadá, China, Japón, Corea, México y Estados Unidos, mientras que el resto se destinará a promocionar productos dentro del territorio de la UE.
El auge del turismo gastronómico y el aumento de las compras online de alimentación y artesanía, han impulsado Correos Market apostando por dar visibilidad a nuestros productores locales y de zonas rurales a nivel nacional. El Sello de Calidad de Correos Market permite al usuario reconocer fácilmente la calidad diferenciada de los productos así como la garantía de las características de los mismos o de su proceso de elaboración y los controles de calidad oportunos a los que pueden estar sometidos. El objetivo es el de garantizar la calidad de los productos elaborados, creados, tratados o distribuidos y que potencie y facilite así su valor diferencial y presencia en el mercado.