Productos pesqueros
Ribeira y Barbanza contarán con su propio Centro de Referencia Nacional (CRN). Y es que el CIFP Coroso será el primero de la provincia de A Coruña que se una a esta lista formada por 37 entidades de toda España. El instituto ribeirense ocupará la vacante que había en el campo de los productos de la pesca, disciplina en la que lleva terreno ganado desde hace años.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y las federaciones de cofradías de pescadores de las islas han firmado una solicitud conjunta dirigida a la Dirección General de la Marina Mercante para la creación de una clase de embarcaciones de pesca interinsular, habilitadas a navegar hasta 30 millas de la costa de las islas.
El poderoso simbolismo que el sector pesquero proyecta sobre la conciencia eurófoba británica ha convertido una industria que apenas contribuye al 0,12 por ciento del PIB de Reino Unido en el gran obstáculo de la negociación para la futura relación con la Unión Europea. Boris Johnson ha advertido a Bruselas de que sin un «cambio fundamental» en su aproximación no tiene sentido seguir negociando, pero la carga emocional que la pesca supone a ambos lados del Canal de la Mancha dificulta el delicado compromiso del que depende ya cualquier entendimiento.
Si la pesca es un motivo de fricción dentro de las tensas negociaciones entre Bruselas y Reino Unido por el Brexit, el atún -concretamente la importación de lomos procesados de atún- puede convertirse en un obstáculo en la relación comercial con China.
El proyecto de Ley de Cambio Climático y Transición Energética, que en estos momentos prosigue su tramitación parlamentaria, incorpora un marco jurídico general destinado a asegurar la continuidad de las actividades humanas vinculadas al espacio litoral.
Abanca y la Fundación Clúster de Conservación de Productos del Mar (Funpromar) han dado un nuevo impulso a la colaboración que mantienen en materia formativa, divulgativa y de promoción. Banco y asociación han renovado su convenio con el foco puesto en la mejora competitiva del tejido productivo del sector conservero español.
Sus investigadores avanzan en la necesidad de conocer y evaluar la presencia de inhibidores de la proteasa en la variedad Ulva Ohnoi, con soluciones para ello, lo que publican en la revista ‘Marine Drugs’ exponiendo a su vez los beneficios de su inclusión en el alimento de dorada, lubina y lenguado senegalés, especie sobre la que centran dos artículos más en ‘Algal Research’.
Un proyecto investigador, coordinado por el centro tecnológico AZTI, ha validado el uso de subproductos empleados en la elaboración de cerveza, como el bagazo o la levadura, para su reutilización como ingredientes en los piensos empleados en la acuicultura y la alimentación de pescado de crianza.
El Cabildo de Gran Canaria y el Instituto Tecnológico de Canarias promoverán áreas experimentales y de desarrollo industrial en Pozo Izquierdo y en Arinaga para los sectores de Biotecnología Azul y la Acuicultura con una inversión de 4 millones de euros, lo que contribuirá a avanzar hacia la tan necesaria diversificación económica.
Para ello, el presidente del Cabildo, también presidente de la Sociedad de Promoción Económica, Antonio Morales, y la consejera de Economía, Conocimiento y Empleo del Gobierno canario, Elena Máñez, firmaron hoy un convenio para colaborar en el diseño de las infraestructuras, instalaciones y equipamientos para facilitar la implantación empresas que quieran desarrollar sus proyectos industriales, experimentales o novedosos en Gran Canaria.
Como ya hizo el año pasado, CETECIMA publica en 2020 una nueva edición del Informe de Actividad de Economía Azul en Canarias 2019 (IAEA Canarias 2019). El documento tiene como objetivo el análisis de la economía azul en las islas, mediante la caracterización de los subsectores marino-marítimos, así como sus indicadores de actividad. La actualización del documento ofrece una visión conjunta que ayuda mostrar la relevancia de estos subsectores en el tejido económico de las islas.
Después de varias semanas en las que la gestión del día a día de la cadena de suministro de productos del mar ha sido complicada y variable, parece que ahora todos empezamos a asimilar este estado excepcional con cierta normalidad. Hasta ahora, las empresas han reaccionado con muchísima agilidad a los cambios del día a día y muchas se han reinventado para dar respuesta a las nuevas exigencias del mercado. Se ha de reconocer y felicitar el gran esfuerzo e inversión de recursos realizado por el sector, garantizando en todo momento las necesidades básicas del consumidor.
Los acuicultores han registrado un descenso de ingresos por la pérdida de clientes en el sector de restaurantes y hostelería. También han incrementado sus costes de producción durante el período de estado de alarma por el coronavirus. Las empresas españolas del sector de la acuicultura han reducido su facturación un 55 % en marzo y abril, respecto al mismo período de 2019, como consecuencia de la pandemia de coronavirus, según ha declarado a Efeagro el gerente de la patronal acuícola Apromar, Javier Ojeda.
La tendencia es similar a la de los meses previos por lo que no se aprecia un impacto del estado de alarma y el confinamiento en los hogares decretado el pasado 14 de marzo. Los alimentos y las bebidas no alcohólicas se encarecieron en marzo un 2,5 % respecto al mismo mes anterior y una décima más que en febrero, impulsados nuevamente por el pescado, en línea con los últimos meses, por lo que no se aprecia un impacto del estado de alarma decretado el 14 de marzo. Así se desprende del Índice de Precios al Consumo (IPC) divulgado este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que revela la tendencia inflacionista que mantienen los alimentos si se compara con la media general que permaneció invariable (0 %) en tasa anual.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias defiende en la Comisión Europea que ninguna parte del sector pesquero y acuícola del Archipiélago quede al margen de las ayudas contempladas en la modificación del reglamento relativo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), así como del reglamento que establece la Organización Común de Mercados (OCM).
La industria de bacalao en España está especializada en bacalao “seco-salado”, filetes congelado y bacalao congelado. Su principal especie es el atlántico (gadus morhua), según datos de la Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones (Anfabasa), que agrupa a 26 empresas y al 90 % de la producción y elaboración de su sector en España.
En 2019, estas industrias exportaron más de 19.000 toneladas de productos de bacalao, con la UE como principal destino y Portugal, Francia e Italia como principales clientes.