Agro – Información general
La directora adjunta de IMDEA Alimentación explica la participación del instituto en WE Lead Food, el programa coordinado por la Universidad de Cambridge que pretende impulsar el papel de la mujer en el sector agroalimentario. Coordinado por la Universidad de Cambridge, WE Lead Food es un programa diseñado para constituir una red de mujeres líderes en el sector de la alimentación. La iniciativa trata de paliar la brecha de género que aún impera en el sector. Según el reciente estudio ‘Women in Food’, elaborado por McKinsey, la agroalimentación emplea un 49 % de mujeres en puestos básicos. Este porcentaje baja hasta el 9 % en niveles más altos de responsabilidad.
La crisis provocada por la Covid-19 ha derivado en un consumidor que sigue siendo sensible ante las cuestiones de sostenibilidad pero que está más preocupado por la seguridad alimentaria, lo que refuerza la obligación de encontrar un equilibrio para reducir el uso de plástico sin aumentar los riesgos. Esta ha sido la principal conclusión de un foro sobre el futuro de los envases y embalajes organizado este lunes por la Asociación de Empresas de Gran Consumo (Aecoc), en el que se ha analizado “el problema del plástico” desde un punto de vista científico, empresarial y de la Administración Pública.
La certificación EU|BIC otorgada al ITC por la red EBN (European Business and Innovation Centres Network) reconoce la calidad de los servicios de apoyo al emprendimiento y la innovación empresarial ofrecidos por el centro bajo la marca ‘BIC Canarias. El Instituto Tecnológico de Canarias -adscrito a la Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo del Gobierno de Canarias- es miembro desde 2002 de la red EBN que agrupa a alrededor de 140 Centros de Empresas e Innovación certificados o BICs (Business and Innovation Centres) de Europa y otras 40 organizaciones de apoyo a emprendedores y pymes innovadoras de ámbito internacional.
Las nanopartículas de dióxido de titanio o E-171, prohibidas en Francia pero autorizadas por Europa, dañan la microbiota intestinal en ratones. Es uno de los pigmentos blancos más fáciles y baratos de emplear en la industria, tanto en pinturas como en textiles, pero también en productos que ingerimos: dentífricos, cremas (especialmente en las solares, donde también actúa como bloqueante de la radiación ultravioleta) y en la comida, donde aparece identificado bajo la nomenclatura de ‘colorantes’ como E-171. Lo encontramos por ejemplo en las mayonesas, impidiendo que su color blanco amarilleé y resulte desagradable al consumidor.
La próxima edición de Alimentaria, el salón de Alimentación, Bebidas y Foodservice más importante de España y uno de los más destacados de Europa, tendrá lugar del 17 al 20 de mayo de 2021. Fira de Barcelona ha consensuado con el sector las nuevas fechas del evento, dando respuesta así a la petición de las principales empresas y asociaciones de la industria y con el objetivo de celebrarlo el próximo año con la máxima participación e internacionalidad posible.
El nuevo envase, que se degrada en un periodo máximo de 90 días desde que se desecha, puede alargar la vida útil de carnes, pescados o verduras, contribuyendo así a reducir el desperdicio de comida. El proyecto YPACK, esta financiado por la Unión Europea y liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
La empresa catalana Oimo ha creado un material sostenible, con las mismas propiedades que el plástico, producido a partir de algas, azúcares naturales y aceites vegetales que no resulta tóxico para la fauna marina. El material se destinará a la producción de envases de un solo uso, anillas de latas y recipientes para cosmética, ha informado el Govern en un comunicado.
Les informamos que se ha publicado la convocatoria de la línea de concesión de apoyo financiero a proyectos de investigación, desarrollo e innovación en el ámbito de la industria conectada 4.0 en el año 2020. Acceda aquí.
El número de personas que hacen al menos parte de su compra online ya supera el 30% de la población, según el IV Observatorio sobre Comercio Electrónico y Alimentación de Asedas, la patronal de los supermercados. El estudio muestra que la población que nunca compra online ha caído en casi 10 puntos en un año, del 77,5% al 69,2%, mientras que los que priman el canal online sobre el físico casi se han duplicado, pasando del 2,1% al 3,5%. El porcentaje ha crecido además con fuerza en los compradores mixtos, que mezclan canales, y que ya son el 27,3%, frente al 22,5% hace un año.
La orden CIN//2020, publicada el pasado 25 de junio, establece una serie de novedades en la convocatoria Misiones Ciencia e Innovación. En primer lugar, el plazo para la presentación de proyectos se amplía hasta el 23 de julio a las 12:00 horas del mediodía, hora peninsular.
Aquí puedes ver y/o descargar una guía detallada con todas las medidas excepcionales que ha adoptado el Gobierno para hacer frente al COVID-19 destinadas a autónomos/as y microempresas, recientemente aprobadas. Entre las ayudas, las directas (con una prestación para autónomos/as, que garantizan, por primera vez, un nivel de ingresos mínimos), indirectas (para hacer frente a la falta de liquidez, cubrir costes fijos, aplazar cuotas de la seguridad social y tributos, cubrir salarios de empleados y asegurar suministros) y la adaptación de los trámites administrativos al COVID-19 para solicitar las ayudas, relacionarse con la Administración y regular algunos procedimientos.
Canarias registró el mayor incremento de ventas (4,0%) y Principado de Asturias el descenso más acusado (–1,2%). El valor de las ventas de productos de la industria manufacturera aumentó un 1,3% en el año 2019
En el Boletín Oficial del Estado núm. 178, de 27 de junio de 2020, se ha publicado el Real Decreto-ley 24/2020, de 26 de junio, de medidas sociales de reactivación del empleo y protección del trabajo autónomo y de competitividad del sector industrial, resultado de un acuerdo del diálogo social, el II Acuerdo en Defensa del Empleo (II ASDE), alcanzado entre el Gobierno y los Agentes Sociales.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno regional ha publicado en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) las bases para convocar de manera anticipada para el ejercicio 2021 las subvenciones destinadas a apoyar la creación de empresas por jóvenes ganaderos y agricultores. Estas subvenciones, que parten con una ficha financiera inicial de 2,4 millones de euros y que podrá aumentar. Los beneficiarios podrán ser jóvenes emprendedores que figuren como titulares o cotitulares de su primera explotación agraria y que lo hagan bien de forma individual o asociativa. Cabe destacar que el importe máximo que se le concederá a cada solicitante es de 70.000 euros.
El proyecto de cooperación europeo ‘ORHI’, perteneciente al Programa Interreg POCTEFA y gestionado por AIN en Navarra, celebró un taller telemático con más de 150 asistentes. En él se analizó cómo el coronavirus ha afectado a la gestión que la industria agroalimentaria hace de la materia orgánica y de los plásticos.