Agro – Información general
La ULPGC y la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria han firmado un acuerdo para la puesta en marcha en Gáldar de un laboratorio de análisis y ensayo de residuos de origen vegetal e industrial para crear materiales sostenibles. El objetivo principal del laboratorio será llevar a cabo actividades y proyectos de investigación en el ámbito del desarrollo y procesado de nuevos materiales sostenibles obtenidos a partir de residuos, bien de origen vegetal (agrícola, forestal), urbano o industrial (principalmente residuos plásticos).
La legislación en el sector agroalimentario durante 2021 se desarrollará en áreas de todos conocidas, tales como: los límites máximos de residuos de plaguicidas (LMR’s), los aditivos alimentarios, aprobación de nuevos alimentos, materiales en contacto con los alimentos, limitaciones para el plástico, etiquetado e información al consumidor, normas de calidad de productos alimenticios, estas son las principales áreas en las que esperamos que a lo largo del año que ahora comenzamos se produzcan novedades legislativas. Compartimos nuestro punto de vista y previsión en el artículo.
En este 2021 las áreas de alimentación y salud, smart business o industria 4.0, seguridad alimentaria y sostenibilidad, serán pilares fundamentales sobre los que pivotarán las novedades tecnológicas del sector. Tecnologías ómicas, cognitivas, de inspección multimodal y de recuperación y reciclaje serán algunas de las que destacarán dentro de estos campos, ¿quieres saber por qué?
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El Índice General de Producción Industrial (IPI) cayó un 6,2% en Canarias en noviembre con respecto al mismo mes del año anterior, según ha informado este lunes el Instituto Nacional de Estadística (INE). En el conjunto de España retrocedió un 2%, moderando en más de cuatro puntos el retroceso anual de octubre (-6,2%).
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El certamen de este año ha contado con la participación de 129 productores y un total de 449 productos que fueron reconocidos en la noche de ayer, con especial atención a la distinción de Mejor Vino de Canarias, para el vino Brumas de Ayosa Malvasía Aromática Dulce, de la SAT Viticultores Comarca de Güímar (Tenerife); el Mejor Queso de Canarias para el queso cuajo vegetal, de la Quesería Cortijo de Caideros (Gran Canaria), y el El Tofio Queso de Cabra Curado Untado con Pimentón, del Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.; el Mejor Gofio de Canarias para Gofio de Trigo, Millo, Cebada y Garbanzo, de Gofio Gomero (La Gomera); y la Mejor Sal Marina de Canarias para Salinas del Carmen de Fuerteventura.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha convocado a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria de forma anticipada para el ejercicio 2021, en régimen de concurrencia competitiva, las ayudas destinadas a apoyar los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios previstas en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Canarias (PDR).
En el mes de octubre, las exportaciones continúan la senda de la recuperación. Así se desprende de los últimos datos de comercio declarado de Aduanas, donde las exportaciones españolas de mercancías alcanzaron los 213.683 millones de euros (M€) de enero a octubre de 2020. Como subraya la secretaria de Estado de Comercio, Xiana Méndez: “En octubre continúa la progresiva recuperación de las exportaciones e importaciones, que crecen respecto al mes de septiembre y se aproximan a su nivel de hace un año. Esto da muestras del impulso exportador de las empresas españolas y la solidez de nuestro sector exterior”.
Clasifica trimestralmente los flujos de productos industriales exportados e importados en Canarias, en cuatro grupos según la intensidad tecnológica del sector industrial al que están asociados.
Un informe realizado por CaixaBank Research pone de manifiesto que el sector es un pilar esencial de la economía española, y que sigue siendo uno de los menos afectados por la crisis. El sector primario ganó peso en el conjunto de la economía española en el segundo trimestre de 2020, aportando el 3,8% del PIB, en comparación con la contribución del 2,7% que registró en 2019. Y de manera similar, la evolución de su mercado laboral ha sido relativamente favorable y ha registrado una menor destrucción de empleo, con una menor proporción de trabajadores afectados por Erte, quedando apenas 10.000 personas, según los últimos datos de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) sobre un total de 460.000 trabajadores.
Grabación día 1 
La industria de la alimentación y bebidas hizo ayer balance de los estragos que ha provocado la pandemia de la Covid-19 en su sector y hay que remontarse a 2009 para ver caídas superiores en todos su indicadores. Entre marzo y agosto, las pérdidas del sector ascendieron a 3.600 millones de euros, según el informe publicado ayer por Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Teniendo en cuenta las restricciones previstas para controlar la pandemia en lo que queda de año, la patronal de las empresas de alimentación estima que las pérdidas ascenderán a 4.300 millones a final del año y el valor de la producción total se quedará en unos los 116.700 millones de euros, un 3,6% menos.