Agro – Información general

La industria alimentaria española ha defendido en el Parlamento Europeo el papel que juega en el combate a la despoblación debido a la capilaridad del sector, especialmente gracias a su presencia en las zonas rurales.En un comunicado divulgado este jueves, los responsables de FIAB han informado de la presentación en este acto de un manifiesto contra la Europa Vaciada de forma conjunta con Oficemen, en el que han hecho un llamamiento a las instituciones comunitarias “para potenciar el papel de la industria como freno del declive demográfico“.“Nuestras industrias pueden ofrecer seguridad, perspectivas a largo plazo a familias jóvenes y tranquilidad a las generaciones mayores“, han destacado.

El Gobierno tiene previsto reforzar a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) el control de los alimentos vendidos por Internet, un canal todavía minoritario -se calcula que representa en torno al 1,5-2 % de las ventas- pero que crece con fuerza en España. Así lo ha avanzado la subdirectora general de coordinación de alertas de la Aesan, Paloma Cervera, quien ha explicado que en marzo presentarán a las comunidades autónomas “un procedimiento para la toma de muestras” de comida comercializada vía “online” y que se sumará a los procesos que ya aplican.

La Fundación Daniel y Nina Carasso ha dado a conocer la convocatoria de proyectos 2020 para el programa de Alimentación Sostenible, cuyo plazo de presentación comienza el 5 de marzo y concluye el 29 de abril de este año. Según han detallado desde la entidad, el objetivo es “identificar, acelerar y consolidar iniciativas alimentarias locales españolas” y consta de dos modalidades, “Sistemas Alimentarios Territorializados” y “Restauración colectiva”. En el primer caso, la organización busca iniciativas que “diseñan, ejecutan y/o coordinan” políticas públicas alimentarias, como las relacionadas con el diagnóstico territorial “de los procesos y actividades integrados en los sistemas alimentarios” o “la construcción de mecanismos de participación de la sociedad civil en los procesos de definición de las políticas públicas”.En cuanto a la restauración colectiva, se refiere a proyectos que busquen, entre otros aspectos, la puesta en marcha (o consolidación) de “procesos para garantizar tanto un abastecimiento local de productos ecológicos, como una dieta sostenible en los comedores de centros públicos”.

Hasta el 29 de febrero, ICEX, a través de Invest in Spain, ofrece la posibilidad de exponer ante EFKO Group proyectos en busca de apoyo. EFKO Group es uno de los grupos de alimentación más grandes de Rusia, líder en segmentos como la mayonesa, aceite, yogures o kétchup con marcas consolidadas como Sloboda y Altero. Recientemente ha creado el centro EFKO Innovations que se dedica a la búsqueda, selección y análisis de proyectos y nuevas empresas del ámbito de la tecnología de la industria alimentaria o FoodTech para ayudar a la compañía a desarrollar su negocio principal o diversificarlo a través de nuevas líneas comerciales.

La Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo, a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI), publica el incremento de subvenciones para la Incorporación de Personal Innovador al Tejido Productivo, con el fin de que personas con la titulación adecuada puedan participar como tecnólogos y tecnólogas en actividades de I+D+i desarrolladas por las entidades beneficiarias.

Se ha constituido la Asociación AgroTech España, Asociación Española para la Digitalización de la Agricultura, el AgroAlimentario, la Ganadería, la Pesca y las Zonas Rurales, que surge de la necesidad que tiene el mundo agro en general de ser mucho más eficiente en términos productivos. Desde la Asociación apuestan a que solo mediante la digitalización, la innovación y la implantación de las nuevas tecnologías se va a poder producir más con menos recursos. La ambición de AgroTech España es la de canalizar todas estas necesidades de digitalización del mundo agro y sus respectivas entidades hacia las empresas ‘Tech’ españolas especializadas.

Cada español consumió una medida de 15,10 kilos de platos preparados en 2019, una cifra que supone un crecimiento del 3,05 % con respecto al año anterior, según el balance que ha presentado la patronal del sector, Asefapre, que integra a 15 fabricantes. El sector ha vendido para consumo en hogar 592.454 toneladas de platos preparados, un 3,3 % más que el año anterior, y sus ventas en valor han supuesto 3.088 millones de euros (un 5,5 % más que en 2018). En cuanto a la situación por categorías, los platos preparados refrigerados mantienen una cuota del 48,4 %, seguidos de los congelados (39,4 %) y los de temperatura ambiente (12,2 %). En el balance queda registrado un incremento en volumen del 6,1 % en los platos refrigerados y del 2,7 % en los platos a temperatura ambiente, mientras que los platos preparados congelados se han estancado (+0,3%).

Temas de futuro en el centro de la atención: una producción flexible y respetuosa con los recursos naturales, envases sostenibles e ingredientes naturales. La singular combinación con la ISM 2020 – International Sweets and Snacks Trade Fair, celebrada directamente al lado, ha ofrecido un elevado valor añadido para el sector puesto que sólo aquí se refleja de forma completa la totalidad de la cadena de creación de valor añadido de la industria de productos de confitería y snacks”.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), gracias al apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha elaborado la “Guía práctica de ayudas oficiales para impulsar el crecimiento de las empresas, en particular de las pymes agroalimentarias nacionales”, con la finalidad de difundir las diferentes líneas de ayudas que el Estado pone a disposición del sector.

La sostenibilidad integral es hoy ya un requisito para las empresas de todos los sectores y también, por lo tanto, para las del sector alimentario. Por ello el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha diseñado y puesto a disposición del sector un conjunto de herramientas para el fomento de la Sostenibilidad integral de la industria alimentaria, con el objetivo de mejorar la competitividad de las industrias que conforman el sector alimentario español a través de la mejora de su nivel de sostenibilidad en sus tres vertientes, económica, medioambiental y social.

Para conseguir este objetivo se han desarrollado tres herramientas principales, vinculadas a la consecución de objetivos específicos:

1/    Facilitar el contacto y el diálogo sobre sostenibilidad entre empresas, administraciones y grupos de interés del sector alimentario a través del portal web REDSOSTAL:  www.redsostal.es

2/    Autoevaluación de la sostenibilidad integral en la industria alimentaria, mediante una herramienta on-line denominada e-SIAB. https://esiab.redsostal.es/

3/    Verificación y comunicación de compromisos en sostenibilidad integral para la industria alimentaria, a través del DECÁLOGO DE SOSTENIBILIDAD INTEGRAL.

Plátano de Canarias ha lanzado una nueva promoción a través de sus canales sociales, integrada dentro del Programa Europeo «El Origen del Sabor», y en colaboración con los hermanos Torres. En esta ocasión, todos los seguidores de las plataformas digitales de Plátano de Canarias podrán participar en el sorteo de cuatro cenas para dos personas en uno de los restaurantes que Sergio y Javier Torres tienen en Madrid o Barcelona. Se han grabado dos vídeos con los Torres a modo de duelo en el que los hermanos se retan para saber cuál de ellos es capaz de hacer la mejor receta con plátano de Canarias.

El Etiquetado Nutricional Frontal, también denominado como Front-of-Pack, o FOP, consiste en pasar lo que nos interesa de los valores nutricionales al frente del producto, en vez de dejarlos solo en el dorso del envase. El funcionamiento es parecido a un «semáforo nutricional» que tiene la intención de hacer más sencilla la decisión de qué meteremos en nuestra cesta de la compra. De esta manera, ya hay algunas empresas que están adoptando este Nutriscore de forma voluntaria y no tardaremos en ver el este etiquetado en los supermercados. El sistema de puntuación funciona, tal y como indica la Federación Europea de Dietistas y Nutricionistas (EFAD)

Para que sea más sencillo se opta por «traducir» estos valores a una escala de color y una puntuación en letras. Esta va de A a E y del color verde al naranja oscuro. Los valores representan una mejor a peor calidad nutricional respectivamente. Así, un alimento etiquetado con una E en naranja es un alimento cuya composición no es saludable, mientras que uno con una B, verde claro, indica que es mucho más sano.

Tánger acogerá los días 11 y 12 de marzo el VIII Encuentro Empresarial Hispano-Marroquí «Agroindustria 2020» bajo el lema «La innovación en la agricultura, un proceso clave para el desarrollo sostenible».

El objetivo principal del encuentro -que incluirá mesas redondas y una agenda individual personalizada de contactos- es reunir a empresas españolas y marroquíes del sector agroalimentario con vistas a propiciar el encuentro entre estas firmas, en un ámbito regulado y sinérgico, con instituciones y organismos oficiales marroquíes. También prevé aumentar la eficiencia y la competitividad de las compañías españolas y marroquíes, mediante la cooperación entre ellas; y fortalecer el tejido empresarial a nivel nacional, apoyando la cooperación y el intercambio de experiencia entre empresas con actividades del mismo sector.

Este 31 de enero se hace efectiva la salida del Reino Unido de la Unión Europea (UE) y da comienzo un período transitorio, hasta el 31 de diciembre de este año, durante el cual se seguirá aplicando el Derecho de la UE en las relaciones con el Reino Unido, a la espera de un futuro acuerdo que concrete las condiciones que regirán las relaciones bilaterales a partir de entonces. Mientras esto sucede, resulta esencial que las empresas preparen un plan de contingencia que les permita anticiparse y comenzar a preparar aquellos trámites que requieran más tiempo y que sean necesarios para seguir comerciando con el Reino Unido a partir de 2021.

A continuación, aclaramos algunas de las dudas al respecto y explicamos cómo deberán prepararse las empresas ante el Brexit, en un nuevo escenario en el que la anticipación será la clave del éxito.

El Reino Unido abandona finalmente la Unión Europea (UE), 47 años después de su ingreso. Inicia un nuevo camino en el que buscará otra relación con Europa y negociará acuerdos comerciales. El sector agroalimentario ve el “brexit” con más optimismo que hace unos meses. A partir del sábado -1 de febrero-, el Reino Unido entrará en un periodo de transición con la UE hasta finales de año, en el que ambas partes deberán negociar su futura relación comercial y de seguridad. El mercado británico es crucial para las exportaciones agroalimentarias españolas, ya que el 8 % de valor que genera la venta de alimentos y bebidas en el exterior -4.076 millones de euros en 2018- se consigue con los envíos a Reino Unido, según un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

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