Martes, 29 de septiembre de 2020
9:00h – 11:00h

Organizan: Dirección General de Industria del Gobierno de Canarias, VTCAN – Industria Agroalimentaria

Colaboran: Instituto Tecnológico de Canarias (ITC), Centro Tecnológico AINIA, Red Cide, ASINCA, Consejo Regulador D.O. Tacoronte – Acentejo, SPAR Gran Canaria, Bandama S.A., Embutidos Montesano, Queso Flor Valsequillo.

Descripción de la Jornada


Desde el Grupo de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva para la Industria Agroalimentaria (VTCAN), iniciativa de la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias desarrollada con el apoyo del Instituto Tecnológico de Canarias, se está haciendo un seguimiento continuo de las oportunidades de innovación existentes para la industria canaria.

Los principales retos de la industria agroalimentaria, identificados en el marco de esta iniciativa, son:

  • Desarrollo de nuevos productos.
  • Seguridad y calidad alimentaria
  • Sostenibilidad/ Economía Circular
  • Transformación digital
  • Nuevos mercados e internacionalización.

Todos estos retos han sufrido en los últimos meses los efectos del COVID19, obligando a la industria canaria a adaptarse a la nueva realidad.

En estos tiempos de incertidumbre, es necesario analizar cómo está afrontando estos cambios la industria agroalimentaria, a lo largo de toda su cadena de valor (producción, transformación, distribución, …), así como identificar los cambios que se están produciendo en el comportamiento de los consumidores

En esta jornada online, entidades de referencia del sector agroalimentario nos mostrarán su experiencia práctica en la implantación de medidas para adaptarse a los cambios, así como su visión de futuro y propuestas para mejorar la competitividad de la industria agroalimentaria.

Recientemente, el Centro Tecnológico AINIA organizó  un Ciclo de mesas redondas virtuales, con el objetivo de conocer de primera mano, la experiencia y la visión de futuro que tienen las distintas empresas españolas referentes en el sector, para trabajar en nuevas soluciones que permitan afrontar la nueva realidad y el futuro cercano de forma responsable y sostenible. Desde este centro tecnológico se presentarán las conclusiones de dichas mesas así como las principales tendencias identificadas.

A continuación, se desarrollará una mesa redonda virtual, en la que los invitados expondrán su experiencia en:

  • Procesos Internos: Adaptación de los procesos productivos a la nueva realidad. Seguridad y salud en el trabajo. Transformación digital.
  • Clientes: Cambios en necesidades de los clientes. Nuevas tendencias en distribución. Nuevos productos/ mercados.
  • Perspectivas de futuro: Propuestas para la mejora de la competitividad de la industria agroalimentaria canaria.

Contenidos de la Jornada


Apertura y presentación de la jornada.

Dña. Yolanda Luaces Hernández. Directora General de Industria. Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias.

La industria agroalimentaria española ante la nueva realidad.

D. Manuel García. Responsable de Marketing y Comunicación de AINIA. Centro Tecnológico AINIA.

Mesa Redonda: Experiencias prácticas de adaptación de la Industria Agroalimentaria Canaria y su visión de futuro.

ModeradorD. Gonzalo Piernavieja Izquierdo. Coordinador de I+D+i del Instituto Tecnológico de Canarias.

ASINCAD. Raúl García Pascual. Presidente de ASINCA. Consejero Delegado de Montesano.

Consejo Regulador D.O. Tacoronte – Acentejo. Dña.  Mari Paz Gil. Gerente.

Queso Flor Valsequillo. D. Francisco Martel Hernández. Administrador/Gerente.

BANDAMA S.A.  D. Emilio Molina. Director Gerente.

SPAR Gran Canaria. D. Adrián Vázquez. Director de la División de Frutas y Verduras/ D. Pelayo Suárez. Director de Expansión y Desarrollo.

Preguntas y debate.

Cierre del evento.

Inscripción


Se requiere inscripción. Los datos para la conexión a la jornada se remitirán por correo electrónico.

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