Industria Agroalimentaria
Desde esta página puede acceder a las últimas informaciones de interés para la industria agroalimentaria canaria. Puede filtrar en cada categoría por el subsector (Fabricación de bebidas, Procesamiento productos hortofrutícolas, Productos cárnicos, Productos de molinería, panadería y pastelería, Productos lácteos, Elaboración de otros productos alimenticios), o bien, por el reto específico de mayor interés para su empresa/ organización (Desarrollo de Nuevos Productos, Seguridad y Calidad Alimentaria, Sostenibilidad y Economía Circular, Transformación Digital, Internacionalización).
DESARROLLO DE GELIFICADOS A PARTIR DE CONCENTRADO DE PROTEINA DE POLLO
DESARROLLO DE UNA FORMULACIÓN ENDULZANTE NATURAL Y SU APLICACIÓN A COMPLEMENTOS NUTRICIONALES
USO TECNOLÓGICO DE LEVADURAS BIOACTIVAS EN PANES DE MASA MADRE
DESARROLLO DE UN INGREDIENTE FUNCIONAL PROVENIENTE DE MEMBRANA DE CÁSCARA DE HUEVO PARA LA SALUD DÉRMICA Y ARTICULAR
ESTRATEGIA DE FERTILIZACIÓN DEL OLIVAR BASADA EN LA ECONOMÍA CIRCULAR. DESARROLLO DE FERTILIZANTES AVANZADOS A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DEL OLIVAR Y BIOESTIMULANTES MICROBIANOS
DESARROLLO DE UNA NUEVA GAMA DE CÁRNICOS EMPANADOS REFRIGERADOS SALUDABLES Y CON MENOR IMPACTO AMBIENTAL
OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS FERMENTATIVOS ESPONTÁNEOS PARA POTENCIAR LA SINGULARIDAD DE LOS VINOS PESQUERA (OPTIFERM19)
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE NUEVOS PROCESOS DE «CO-EXTRUSIÓN» Y “SPRAY DRYER” EN PRODUCTOS 100% VEGETALES ALIMENTARIOS
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE NUEVOS PROCESOS DE «CO-EXTRUSIÓN» Y “SPRAY DRYER” EN PRODUCTOS 100% VEGETALES ALIMENTARIOS
RED DE TECNOLOGÍAS ÓMICAS APLICADAS A LA INNOVACIÓN Y DESARROLLO INDUSTRIAL DE ALIMENTOS FUNCIONALES Y NUTRACÉUTICOS
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