Industria Agroalimentaria

Desde esta página puede acceder a las últimas informaciones de interés para la industria agroalimentaria canaria. Puede filtrar en cada categoría por el subsector (Fabricación de bebidas, Procesamiento productos hortofrutícolas, Productos cárnicos, Productos de molinería, panadería y pastelería, Productos lácteos, Elaboración de otros productos alimenticios), o bien, por el reto específico de mayor interés para su empresa/ organización (Desarrollo de Nuevos Productos, Seguridad y Calidad Alimentaria, Sostenibilidad y Economía Circular, Transformación Digital, Internacionalización).

El proyecto RIS3_Net con código MAC/5.11a/075, aprobado por el Comité de Gestión del Programa de Cooperación INTERREG MAC 2014-2020, reunido en Funchal, Madeira, el día 8 de noviembre de 2016, tiene una duración de 26 meses y persigue fomentar la cooperación interregional para el crecimiento inteligente de las regiones del Espacio MAC. El proyecto aborda tres grandes objetivos:

 

  •  El análisis de las estrategias de especialización inteligente de las regiones participantes, intercambio de experiencias y desarrollo de una estrategia de cooperación y coordinación transregional basada en el aprovechamiento de sinergias en áreas prioritarias comunes.
  •  Desarrollo e implementación de actuaciones prácticas de cooperación en ámbitos prioritarios de interés común y que promuevan el incremento de masa crítica en el Espacio MAC.
  •  Recopilación de buenas prácticas internacionales, capacitación interna y mejora de la visibilidad externa de los ámbitos de especialización inteligente del Espacio MAC.

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AFRIMAC es una iniciativa del gobierno de las Islas Canarias (España) en cooperación con diferentes instituciones internacionales, gobiernos, organizaciones sociales y compañías para participar en el desarrollo global de estrategias en el África Occidental.

AFRIMAC es un proyecto destinado al intercambio empresarial, tecnológico, de empresas y de innovación en áreas con un alto impacto económico entre las Islas Canarias y el África Occidental.

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El proyecto se enmarca en Eje 2 “Mejorar la competitividad de las PYMEs” y en la prioridad de inversión PI.3.d “Apoyo a la capacidad de las PYME para crecer en los mercados regionales, nacionales e internacionales y en los procesos de innovación” del Programa Operativo de Cooperación Transnacional Interreg MAC. Su objetivo general es  promover la competitividad de las empresas de la economía azul mediante la implementación de una red transnacional de agentes de apoyo a la innovación que promueva la cultura innovadora y la internacionalización mediante el aprovechamiento de sinergias, capacidades y recursos compartidos.

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El proyecto tiene como objetivo la puesta en valor de las cooperativas agrícolas femeninas pertenecientes a las regiones de Canarias y Senegal, además del fomento de la comercialización de sus productos agrícolas en nuevos mercados. Para alcanzarlo, AGRO_FEM propone trabajar a través de tres grandes lineas:

  1. Empoderamiento de las mujeres de empresas agrarias de Canarias y Senegal, partiendo de un Programa Formativo adaptado a la situación de cada región bajo el cual se pretenden desarrollar principalmente sus habilidades y competencias profesionales.
  2. Intercambios de experiencias técnicas y educativas que propicien la detección de nuevas técnicas y buenas prácticas que puedan ser extrapolables a ambas regiones; así como intercambios comerciales para dar a conocer los productos agrícolas de cada región.3.Creación de una Red de cooperativas y empresas agrarias de Canarias y Senegal para la continuidad futura que permita un intercambio de experiencias permanente entre ambas regiones.

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DigiMAc2020, un proyecto aprobado en la segunda convocatoria del Programa de Cooperación MAC INTERREG VA España-Portugal (Madeira, Azores, Canarias) 2014-2020 y cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, tiene el objetivo principal de ayudar a las PYME de las regiones participantes a impulsar sus ventas en mercados digitales internacionales a través de servicios de diagnóstico, asesoramiento técnico especializado y capacitación en habilidades de TIC para operar en mercados digitales.
Para lograr este objetivo, y de acuerdo con las necesidades de las empresas, se identificarán los perfiles digitales y los nuevos trabajos asociados con esta transformación digital. Los diferentes objetivos previstos en el proyecto también se trabajarán simultáneamente con el desarrollo de un programa de capacitación y seminarios sobre buenas prácticas en “procesos de transformación digital de empresas y operaciones en mundos digitales”.
Este proyecto se financia bajo la prioridad AXIS 2 – Mejora de la competitividad de las PYME, PI3.d – Apoyo a la capacidad de crecimiento de las PYME en los mercados regionales, nacionales e internacionales y en los procesos de innovación.

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REBECA es una plataforma de desarrollo y cooperación territorial creada para fomentar la Biotecnología Azul dentro del ámbito geográfico de la región Macaronésica y el noroeste de África. REBECA reúne a colecciones de cultivo, centros de I+D y a la Administración con la misión de conservar y poner en valor la Biodiversidad y servir de embrión para el desarrollo e implantación de una industria innovadora basada en el cultivo de las microalgas y cianobacterias que suponga una motor económico y la mejora de la calidad de vida de la región.De los resultados del proyecto se beneficiarán las empresas biotecnológicas en el ámbito de la alimentación, nutracéutica, cosmética y de la salud; los sectores primarios de la agricultura (biofertilizantes, biopesticidas) y la acuicultura (piensos, moléculas funcionales); y, de forma directa o indirecta, el sector servicios del turismo gracias al uso racional de los recursos naturales y de la oferta de productos locales.

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Este proyecto propone la creación de una red de vigilancia sanitaria de productos de la pesca y la acuicultura en la macroregión Macaronésica (Madeira, Canarias, Mauritania y Senegal) que ayude a incrementar la seguridad, el nivel sanitario y la calidad de los productos que llegan a nuestros mercados. A través de esta propuesta se persigue poner en valor la investigación, la tecnología y el conocimiento generado que desarrollan los centros existentes en el territorio y potenciar sus capacidades a través del trabajo en red para poder prevenir, detectar, controlar y en lo posible, eliminar, las amenazas sanitarias con riesgo para la salud humana. Para ello el proyecto RASPA se centra en el estudio del estado del arte, el refuerzo de capacidades y conocimiento, y la planificación del sistema de vigilancia conjunto, así como en la transferencia de buenas prácticas al sector pesquero y acuícola contribuyendo a elevar la calidad sanitaria de los productos.
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Razones para ingerir insectos comestibles. El proyecto NextGenProteins, financiado con fondos europeos, ha identificado microalgas, proteínas unicelulares e insectos como fuentes prometedoras de proteínas alternativas. Existe una razón para emparejar los microorganismos comestibles con las tecnologías emergentes. Es posible producir proteínas mediante procesos de bioconversión sostenibles desde el punto de vista medioambiental, utilizando flujos de residuos industriales, provocando impactos medioambientales limitados y causando una presión mínima sobre los recursos naturales. NextGenProteins trabajará para fomentar la aceptación y la confianza de los consumidores en las proteínas y los procesos alternativos. En general, ayudará a mejorar la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la autosuficiencia de la producción de proteínas de la UE. Sigue leyendo

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