Biotecnología
El biogás es un gas combustible que proporciona una cantidad considerable de una forma de energía renovable. Como tal, las biorrefinerías basadas en la digestión anaerobia desempeñan un papel importante. El proyecto financiado con fondos europeos ALGALVANISE destaca que es importante que la industria del biogás adopte un método de digestión anaerobia, y las algas son un elemento fundamental en esta transición. Las algas pueden asimilar nutrientes de forma eficiente, a la vez que producen biomasa rica en proteínas, lípidos, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Sin embargo, el problema es que las algas son difíciles de producir y cultivar. Con esto en mente, ALGALVANISE desarrollará dos procesos para recuperar nutrientes de forma eficiente a partir de las algas: el cultivo potenciado con la ayuda de enzimas y la biofloculación combinatoria mediante el uso de bacterias y biopolímeros.
La preocupación mundial por el cambio climático ha ido en aumento durante los últimos años y numerosas investigaciones han abordado una generación de energía mejor y más segura desde el punto de vista ecológico. La bioenergía, que implica la obtención de energía a partir de fuentes biológicas, es uno de los muchos recursos energéticos disponibles y cada vez ha ido captando más atención. El proyecto financiado con fondos europeos GREEN se propone crear un centro de investigación de renombre internacional dedicado al desarrollo de métodos radicalmente nuevos para generar energía segura desde el punto de vista ecológico a partir de algas. El proyecto tiene previsto introducir un generador de bioenergía autosostenible con una potencia muy superior a la mayoría de los generadores de bioenergía actuales más avanzados, lo que permitirá a la Unión Europea dar un paso más hacia la consecución de sus objetivos ecológicos.
La piscicultura y el cultivo de plantas acuáticas es un sector alimentario con uno de los crecimientos más rápidos del mundo. La acuicultura supone el 20 % de la producción de pescado en Europa y más del 50 % de la producción de marisco en todo el mundo. La demanda sigue creciendo, pero la pesca de captura no. El proyecto financiado con fondos europeos EASYTRAIN desarrollará sistemas innovadores de acuicultura basados en las técnicas más modernas y con fórmulas de pienso orgánico. El objetivo de la iniciativa es aportar una especialización complementaria —en el ámbito de la piscicultura, el cultivo de plantas acuáticas, la producción de pienso, la ingeniería de acuicultura y la biotecnología de microalgas— a cuatro socios industriales y dos socios académicos especializados de España, Portugal, los Países Bajos e Italia. Cuando termine el proyecto, los seis investigadores tendrán las habilidades transferibles y experimentales necesarias para abordar retos futuros en el sector de la acuicultura.
Si algunos expertos gastrónomos presagiaban desde hace ya tiempo que las tendencias y estilos «healthy» (saludable) iban a imponerse, lo cierto es que se muestran ya como una realidad y, además, muy vinculado a la preocupación actual por la sostenibilidad ambiental. Dentro de esa apuesta por la salud, las algas se han posicionado en los últimos años -queremos precisar que en occidente-; en todo el planeta se comercializan no pocas especies para uso alimentario y resulta que en nuestras costas de Canarias podemos encontrar variedades, aunque se encuentre en una fase de experimentación. A pesar de todo, y aún por descubrir, las “verduras” de la mar ya se ha colado en nuestros gustos.
Los productores de aloe vera de Fuerteventura defienden el establecimiento de un sello identificativo para este cultivo que les permita revalorizar la producción majorera frente a competidores foráneos. El abandono institucional y la desunión entre los productores son los principales obstáculos para impulsar el sector en Canarias, lo que está propiciando que se comercialice como local una producción que, en realidad, procede de China o Península ante la ausencia de protección por parte de la legislación. “En Fuerteventura los cultivos han descendido. Cada vez hay más tiendas, pero menos producción”, comenta el gerente de Vidaloe, Daniel Acosta.
Raquel Caraballo Valdivia, gerente de la empresa Aloe Plus Lanzarote, destaca el potencial de la industria del aloe vera y la repercusión que podría suponer para la economía de Lanzarote y de Canarias, en general, como una alternativa para diversificar la economía y una fuente de creación de empleo cualificado, a pesar de no contar con todo el respaldo institucional que precisa. En su opinión, “la administración ha tardado mucho en dotar de ayudas a este sector. A día de hoy, seguimos necesitando mayor implicación”.
The strategic plan 2021-24 defines the key strategic orientations for the first four years of Horizon Europe, the EU’s multiannual framework programme for research and innovation. It sets out the research and innovation priorities to support a sustainable recovery and further accelerating the twin green and digital transitions, ultimately leading to a climate-neutral and green Europe, fit for the digital age, where the economy works for the people. While the focus is on the Global challenges and European industrial competitiveness’ pillar of Horizon Europe, the strategic plan also covers relevant activities in the other two pillars and the part ‘Widening Participation and Strengthening the European Research Area’, not least in order to promote synergies between them. In order to ensure the broadest possible ownership and optimise the overall effects of Horizon Europe, the strategic plan has been prepared following an ambitious co-design process involving Member States, EEA members, the European Parliament, stakeholders and the public at large.
Doctora en Ciencias del Mar, ha centrado sus investigaciones en el área del conocimiento de la acuicultura y el desarrollo sostenible. Sus 80 proyectos de I+D+i y sus 100 publicaciones científicas han hecho posible su reconocimiento, desde 2018, como una de las cuatro investigadoras de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (Ulpgc) de mayor prestigio y relevancia internacional.
La Unión Europea ha conseguido sacar adelante la propuesta de ley climática para blindar sus metas y objetivos de recortes de emisiones de gases efecto invernadero y alcanzar en 2050 la neutralidad climática. El acuerdo tendrá ahora que ser aprobada por el pleno de la Eurocámara y el Consejo y llega a tiempo para la cumbre mundial sobre el clima. La prioridad es reducir, al menos, las emisiones de gases de efecto invernadero a la atmósfera un 55% para 2030 respecto a los niveles de 1990. También deja la puerta abierta a compensar determinadas actividades que generan estos gases a través de los sumideros de carbono.
Subsea Mechatronics (SSM) es una joven empresa canaria desarrolladora de proyectos de primera línea en materia de innovación y nuevas tecnologías, y que ha sido identificada como un reciente caso de éxito por la Asociación EMERGE como centro CIDE asesor. Dedicada a la I+D en el desarrollo mecatrónico y servicios de consultoría técnica, el punto fuerte de esta pyme es la capacidad de ingeniería e integración de sistemas que incluyen mecánica, electrónica y software en ambientes extremos como es el caso del ámbito marino.
Innobiotec, un certamen enmarcado dentro de la asignatura Biotecnología de los Alimentos Funcionales del Grado en Biotecnología de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, ha contado entre sus participantes con algunos proyectos de elaboraciones alimentarias sin gluten, desarrollados por los alumnos que cursan dicha asignatura.
La ULPGC ha presentado al Gobierno de Canarias tres grandes programas por un importe de unos 40 millones de euros para ser desarrollados con los fondos europeos de reconstrucción que recibirá Canarias para gestionar en los próximos dos años. Los tres grandes programas se refieren a la modernización de las infraestructuras de investigación, la ULPGC verde y la ULPGC digital y llevan por nombre INNOTEC, GreenULPGC y DigiULPGC.
La industria de alimentación y bebidas, como agente comprometido con la sostenibilidad, participa en esta transición hacia un modelo productivo más sostenible.
FACSA, está desarrollando un proyecto para la valorización de los lodos que se producen en las Estaciones de Depuración de Aguas Residuales (EDAR), bajo el concepto de biorrefinería y de la economía circular, para obtener productos de valor añadido. El proyecto, denominado Bioedaria, que cuenta con la participación de AINIA, ha obtenido resultados esperanzadores para la valorización de lodos de depuradora a biopolímeros y biofertilizantes, alcanzando hasta un 30 % de PHAs y un 14 % de Poly-P, a partir de un residuo complejo como son los fangos de depuradora.
El Mapa BOB se trata de una herramienta autodiagnóstica para evaluar el nivel de digitalización de su empresa. Es decir, usted rellena un formulario que le llevará menos de 10 minutos y automáticamente tiene los resultados al día siguiente. Este formulario le hace preguntas muy concretas que, como mínimo, le servirá para cuestionarse aspectos de su actividad. Además, el informe de resultados que se le provee es rico en detalle y puede compararse con empresas de su mismo sector, de su mismo tamaño y con el resto de empresas canarias.