STECH es una nueva iniciativa de AFM CLUSTER, organización que representa los intereses de la fabricación avanzada y digital en España a través de seis asociaciones industriales. La recién creada STECH se suma a AFM, ADDIMAT, AFMEC, ESKUIN y UPTEK para reunir en conjunto a más de 600 empresas, que emplean a 16.500 personas y facturan más de 3.000 millones de euros.
Las restricciones de la covid elevaron un 2% las ventas de chocolates y galletas, hasta 6.000 millones de euros en 2020, una cifra que el sector cree que mejorará en el ejercicio recién finalizado. Las cosas claras y el chocolate espeso: una vida con confinamientos y privada de interacción social se lleva mejor con la despensa llena de dulces. O al menos eso parecía al ver desfilar los carros de la compra en los supermercados durante los meses de restricciones en el hogar. El chocolate, las galletas y los dulces en general triunfaban, junto a la cerveza o el vino, para hacer más llevaderos esos tiempos, según Produlce, la asociación española del dulce. La entidad ha cifrado en un 2% el crecimiento de la industria en 2020 durante la pandemia que tanto ha dañado a otros sectores. El “cambio en el paradigma social-familiar” con mayor consumo casero, sumado al teletrabajo y a los cierres perimetrales, ha elevado hasta los casi 6.000 millones de euros la facturación de esta industria, que emplea a más de 24.000 personas.
Anuga FoodTec is the leading global trade fair in the food and beverage industry, where latest innovations and technological visions – from process technology to filling and packaging technology, from food safety to digitalization and intralogistics, will be presented. As the world’s only supplier fair, it covers all aspects of food production. The trade fair organisers are estimating that roughly 1,000 exhibitors will present themselves.
The matchmaking will take place on the fair grounds of Cologne Messe from April 26 to 29.
La producción mundial de acuicultura alcanza los 120,1 millones de toneladas anuales y mueve 219,7 miles de millones de euros. Solo la UE produce 1,1 millones de toneladas (3.246 millones de euros) y España es el país con mayor cosecha de este pescado (308.033 toneladas, 27% de la UE, 596,7 millones de euros) y da empleo a 158.134 personas.
Estos gigantescos números, facilitados por Apromar, dan idea del enorme beneficio mundial que puede suponer la comercialización del innovador Sistema Inteligente para el Control de la Alimentación (SICA), que han desarrollado y testado, con financiación europea en el proyecto Demo BlueSmartFeed, el Centro Tecnológico Naval y del Mar de Cartagena (CTN), la empresa tecnológica Camar (Cartagena) y PisciAlba (San Pedro).