Solo tres años tiene esta organización, aunque su presidente, Pepe Santana, cuenta cuatro, porque el trabajo previo también tuvo lo suyo. Suficientes en cualquier caso para que la Asociación de Productores de Aceite de Fuerteventura (Olivafuer) haya merecido la atención del jurado de las Medallas de Oro de Canarias 2021 por su contribución a la expansión del cultivo del olivo –triplicado en los últimos diez años– y a la producción de un aceite que también ha conocido ya el dulce sabor que dejan los galardones.
El número total de industrias relacionadas con la producción de elaboración de aceites y grasas vegetales en ecológico fue de 1.054 en 2019. Los datos del MAPA recogen que, de estas industrias, un total de 1.002 fueron almazaras y/o envasadoras de aceite, la mayor parte de ellas en Andalucía (456), seguida de Castilla-La Mancha (166), Cataluña (115), Comunidad Valenciana (72), Extremadura (56), Baleares (42), Murcia (29), Aragón (20), La Rioja (10), Canarias (6), Navarra y Madrid, ambas con 9, Castilla y León (7), Galicia (3) y País Vasco (2).
En un plazo de 25 días se desarrollará la ‘due diligence’ para verificar los datos económicos de la empresa y sellar el acuerdo. La familia sigue pero pierde el control. Los trabajadores se muestran contentos pero cautos a la espera de conocer los planes del fondo
La tecnología Blockchain es una forma efectiva de generar mecanismos para asegurar la rastreabilidad real de las transacciones y productos junto a la información asociada a éstas, así como garantizar la integridad de dicha información. Esto marca un elemento diferencial para asegurar la calidad y la seguridad alimentaria. También en la lucha contra el fraude. En el artículo profundizamos en los cambios que se prevén con la aplicación del Blockchain, enmarcándolo en el nuevo concepto de fabricación avanzada.
¿QUÉ ES EL BLOCKCHAIN? Blockchain o cadena de bloques es una base de datos distribuida, diseñada de tal manera que una vez entra la información es muy difícil su modificación. Cada vez que se publica una entrada (un eslabón de la cadena), esta es validada por el conjunto de los actores del sistema (es decir, no es necesaria una autoridad central con el rol de validación de la información) y para evitar la inviolabilidad de la cadena, cada entrada contiene información del bloque anterior.
Dirección General de Industria.- Extracto de la Resolución de 12 de mayo de 2021, por la que se convoca, para el año 2021, la concesión de subvenciones para la modernización y diversificación del sector industrial en Canarias.
Beneficiarios:
Pequeñas y medianas empresas (pyme) cuya actividad principal sea industrial y cuyo proyecto objeto de subvención se realice en Canarias. También podrán presentarse sociedades en constitución, condicionadas a lo establecido en las bases reguladoras.
Semana con variaciones en varias materias primas. Suben pulpa de remolacha, aceite crudo de soja, salvados de soja y guisante forrajero nacional. Por su parte, se producen descensos en cebada, girasol de importación, maíz europeo, harina de soja y trigo forrajero nacional.
El Instituto Tecnológico de Canarias, a través del proyecto FORWARD y la colaboración de la red EEN-Canarias, pone en marcha una formación práctica para facilitar a empresas canarias el acceso a las convocatorias abiertas de financiación en cascada, también conocidas como ‘Open Calls’ Pymes y startups pueden beneficiarse de las convocatorias abiertas en el marco de proyectos europeos en marcha para completar su desarrollo, una oportunidad de financiación más accesible que acoge a tecnologías y servicios innovadores.
El proyecto europeo Seafood Tomorrow, con participación del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA-CSIC), ha desarrollado soluciones innovadoras para abordar algunos de los problemas más importantes de la industria pesquera: la sostenibilidad, seguridad, calidad, transparencia y disponibilidad de productos alimentarios de origen marino.