Industria Agroalimentaria
Desde esta página puede acceder a las últimas informaciones de interés para la industria agroalimentaria canaria. Puede filtrar en cada categoría por el subsector (Fabricación de bebidas, Procesamiento productos hortofrutícolas, Productos cárnicos, Productos de molinería, panadería y pastelería, Productos lácteos, Elaboración de otros productos alimenticios), o bien, por el reto específico de mayor interés para su empresa/ organización (Desarrollo de Nuevos Productos, Seguridad y Calidad Alimentaria, Sostenibilidad y Economía Circular, Transformación Digital, Internacionalización).
La Red CIDE asesora a las empresas de Canarias para dar el salto a la digitalización, acceder a convocatorias de ayudas y optimizar sus proyectos. Otras formas de aprendizaje son posibles, innovadoras y pueden ayudar a mejorar la vida de las personas. Valtia es una empresa 100% canaria que ha dado un giro de 180º a la formación tradicional con contenidos de calidad centrados en experiencias trasladables a la vida personal y laboral.
La Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (ASPROCAN) ha anunciado que con estas nuevas etiquetas se pretende «ayudar a los consumidores a identificar y entender el motivo de los daños estéticos en las frutas».
El pasado 10 de diciembre se celebro el seminario web: Ayudas para impulsar la transformación digital de la industria canaria en el marco del Proyecto «Industria Conectada 4.0». El objetivo de este seminario web fue presentar la Convocatoria para la concesión de ayudas dirigidas a impulsar la transformación digital de la industria canaria en el marco del Proyecto «Industria Conectada 4.0», subvención que tiene unas condiciones muy ventajosas para las empresas industriales y que supone acceder a un programa personalizado de asesoramiento para la implantación de tecnologías, que hacen posible la transición digital del sector industrial, independientemente del tamaño y rama del sector industrial.
El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo expuso las líneas generales de la Convocatoria para la concesión de ayudas dirigidas a impulsar la transformación digital de la industria canaria en el marco del Proyecto «Industria Conectada 4.0».
Grant Thornton abordó la metodología del asesoramiento de este programa y como las tecnologías podrían implantarse en la industria, así como casos reales de participación y los beneficios obtenidos por las industrias participantes en la Convocatoria.
Le informamos de que se abre una nueva convocatoria del programa de subvenciones a la internacionalización empresarial Canarias APORTA. Canarias Aporta es un programa de acompañamiento a empresas canarias que quieren internacionalizar su producto y/o servicio, abrir mercados, diversificar clientes y mejorar su competitividad global. La convocatoria se realiza con carácter anual, ofrece una subvención del 50% de aplicación en mercados internacionales incluyendo Península y cubre gastos de promoción e implantación, asesoría técnica especializada y asistencia a ferias, seminarios y congresos.
El plazo de presentación de solicitudes es de 5 días hábiles, finalizando el jueves 16 de diciembre a las 23:59:59.
El objetivo es combatir el desperdicio de comida a través de una aplicación móvil. Más de 100 establecimientos de Tenerife y Gran Canaria ya se han unido a la app Too Good To Go, cuyo objetivo es darle otra oportunidad a los alimentos en buen estado que se desechan cada día.
La tendencia actual de la sociedad canaria, que valora cada vez más los productos de cercanía y kilómetro cero, conlleva que algunas empresas quieran hacer pasar el producto foráneo como si fuera producido en el archipiélago, llevando a los consumidores a confusión a la hora de adquirir elaborado en Canarias
El Gobierno de Canarias ha distinguido a las mejores producciones del Archipiélago en los premios del Concurso Oficial Agrocanarias 2021, un certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, que reconoce y distingue la calidad de los vinos, quesos, gofios, aceites de oliva y sales marinas de las Islas.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha publicado en el Boletín Oficial de Canarias (BOC) una nueva convocatoria que contempla una ayuda de 93.000 euros a los productos de calidad diferenciada de las islas.
La industria de alimentación y bebidas absorbió el 21% del empleo de la industria manufacturera en el primer semestre de 2021. En los dos últimos años, el sector ha ganado peso dentro del empleo industrial y ya uno de cada cinco trabajadores industriales desarrolla su actividad en el ámbito de los alimentos y bebidas.
Así se desprende del Informe de Empleo 2021 elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Randstad, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que recoge el comportamiento del mercado laboral del sector en el primer semestre de 2021.
Cada vez es más necesario el tratamiento de los subproductos para reincorporarlos a la cadena de valor agroalimentaria. Para ello, las nuevas tecnologías pueden ayudarnos a impulsar su reutilización incorporándoles un valor diferencial en el mercado.
Extracto de la Resolución de 24 de noviembre de 2021, de la Fundación EOI, F.S.P., por la que se aprueba la convocatoria para la concesión de ayudas dirigidas a impulsar la transformación digital de la industria española en el marco del Proyecto «Industria Conectada 4.0»
El pasado miércoles, 17 de noviembre de 2021, tuvo lugar la jornada Web: «Tecnologías emergentes para la adquisición de datos y el control inteligente en el ciclo del agua». Este evento fue organizado por el grupo sectorial de agua de la Plataforma de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva para la Industria Canaria (VTCAN), iniciativa de la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias desarrollada con el apoyo del Instituto Tecnológico de Canarias.
Un total de 10 muestras de sal procedentes de salinas de las islas de Gran Canaria, La Palma, Fuerteventura y Lanzarote participan en el Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias que se celebró en la mañana de hoy, miércoles 17 de noviembre, en el Hotel Escuela de Santa Brígida (Gran Canaria).
Se trata de cinco muestras de sal marina virgen y cinco de flor de sal que aspiran a la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata y a las distinciones de Mejor Sal Marina Agrocanarias 2021 y la de Mejor innovación, imagen y presentación 2021, para la cual se han presentado 26 formatos creativos con muestras de sal. Los premios serán concedidos por un panel de cata compuesto por 11 miembros entre los que destacan catadores profesionales, periodistas gastronómicos y chefs.
El curso está disponible desde hoy hasta finales de diciembre y su propósito es ayudar a comprender cómo la digitalización está cambiando la vida de las personas, la tecnología y los negocios y cómo puede aplicarse en el día a día para mejorar la competitividad de las empresas.
El jurado de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna 2021 ha designado esta semana a los galardonados en las tres categorías de esta edición: Iniciativa Empresarial, Promoción y Rafael Armas Benítez. Una vez reunido el jurado, presidido por el vicerrector de Cultura y Participación Social de la institución académica, Juan Albino Méndez, los galardones han recaído en esta octava edición en Bodega Linajes del Pago, Bodega Finca El Cercado y en el enólogo Manuel Francisco Rodríguez Jiménez.